I prodotti

Tutto qui è di produzione propria: i formaggi freschi (mozzarelle, primosale, ricotta), semistagionati (caciocavalli, cacioricotta) e stagionati (canestrato pugliese), i salumi, l'olio extra vergina d'oliva (spremitura a freddo), le marmellate, i vini (Primitivo e Cabernet Sauvignon, rossi, e Fiano della Valle d'Itria, bianco), nonché le carni, il latte, il pane, la frutta.
E’ possibile fare acquisti presso la masseria, in modo da portare a casa o regalare un ricordo dei sapori di Puglia.